POF 2017-2018: Famílias com até R$ 1,9 mil destinam 61,2% de seus gastos à alimentação e habitação
Gastos com saúde aumentam em todas as pesquisas desde 1974
O grupo alimentação mostrou queda de 2,3 p.p. entre as duas últimas edições da POF, passando de 19,8% para 17,5%. Habitação, educação e assistência à saúde tiveram aumentos em relação a 2008-2009, sendo que esta última mostra crescimento em todas as edições da pesquisa.
| Participação na despesa de consumo monetária e não monetária média mensal familiar, no ENDEF e na POF, segundo os tipos de despesas selecionadas – Brasil – 1974/2018 |
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| Tipos de despesas selecionadas | Participação na despesa de consumo monetária e não monetária média mensal familiar (%) | |||
| ENDEF 1974 -1975 (1) |
POF | |||
| 2002-2003 | 2008-2009 | 2017-2018 | ||
| Alimentação | 33,9 | 20,8 | 19,8 | 17,5 |
| Habitação | 30,4 | 35,5 | 35,9 | 36,6 |
| Transporte | 11,2 | 18,4 | 19,6 | 18,1 |
| Assistência á saúde | 4,2 | 6,5 | 7,2 | 8,0 |
| Educação | 2,3 | 4,1 | 3,0 | 4,7 |
| Outros | 18,0 | 14,7 | 14,4 | 15,2 |
| Fontes: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Estudo Nacional da Despesa Familiar 1974-1975 e Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003/2017-2018. (1) Exclusive a área rural das Regiões Norte e Centro-Oeste. |
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Despesa com alimentação fora do domicílio aumenta 11 p.p. na área rural
Entre a POF 2002-2003 e POF 2017-2018, houve aumento de 8,7 p.p. no peso da despesa com alimentação fora do domicílio no país. O crescimento do percentual na área rural, que foi de 13,1% em 2002-2003, aumentou 11 p.p., chegando a 24,0% em 2017-2018.
Os maiores percentuais com alimentação fora do domicílio em 2017-2018 ocorreram nas regiões Centro-Oeste (38,0%) e Sudeste (34,2%), que ficaram acima da média nacional (32,8%). O menor percentual ocorreu na região Norte (21,4%). Os maiores aumentos, entre as POFs 2002-2003 e 2017-2018, ocorreram nas regiões Centro-Oeste (13,5 p.p.) e Nordeste (12,8 p.p.).
A região Centro-Oeste registrou o maior valor da despesa média mensal familiar com alimentação fora do domicílio (R$ 277,68). Esse valor é 133,8% maior do que na região Norte (R$ 118,79), o menor do país.
Entre a POF 2008-2009 e a POF 2017-2018, a única região com queda no percentual da despesa média mensal com alimentação fora do domicílio foi a Sudeste: de 37,2% para 34,2%. O percentual da região Norte ficou inalterado no mesmo período (21,4%).
Despesa com alimentação no domicílio varia entre 49,7% e 79,4%
Na comparação entre as classes extremas de rendimento mensal familiar, as famílias com rendimentos mais baixos (até R$ 1.908,00) apresentaram uma proporção de 20,6% de despesa com alimentação fora do domicílio, contra 79,4% de despesa com alimentação no domicílio. Já para as famílias com rendimentos mais altos (acima de R$ 23.850,00), essa proporção, na alimentação fora do domicílio, foi de 50,3%, contra 49,7% de despesa com alimentação no domicílio.
| Despesa monetária e não monetária média mensal familiar com alimentação, por classes extremas de rendimento total e variação patrimonial mensal familiar, segundo o tipo de despesa, com indicação do número e tamanho médio das famílias Brasil – período 2017-2018 |
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|---|---|---|---|
| Tipo de despesa, número e tamanho médio das famílias |
Despesa monetária e não monetária média mensal familiar com alimentação | ||
| Total | Classes extremas de rendimento total e variação patrimonial mensal familiar |
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| Até R$ 1 908 (1) | Mais de R$ 23 850 | ||
| Valor (R$) | |||
| Despesa com alimentação | 658,23 | 328,74 | 2061,34 |
| Alimentação no domicílio | 442,27 | 261,05 | 1025,48 |
| Alimentação fora do domicílio | 215,96 | 67,69 | 1035,86 |
| Distribuição (%) | |||
| Despesa com alimentação | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
| Alimentação no domicílio | 67,2 | 79,4 | 49,7 |
| Alimentação fora do domicílio | 32,8 | 20,6 | 50,3 |
| Número de famílias | 69 017 704 | 16 470 313 | 1 842 567 |
| Tamanho médio das famílias (pessoas) | 3,00 | 2,72 | 3,07 |
| Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2017-2018 (1) Inclusive sem rendimento. |
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