Por que pessoas que abominam crueldade com animais comem carne?

Muita gente consome carne produzida em escala industrial, mas acha terrível a crueldade cometida contra animais. A cientista Julia Shaw explica em seu novo livro, do qual foi extraído este texto, o que o ‘paradoxo da carne’ revela sobre como tomamos decisões morais.
Fonte: BBC Primeira página