{"id":221196,"date":"2025-11-03T20:11:04","date_gmt":"2025-11-03T23:11:04","guid":{"rendered":"https:\/\/infoeconomico.com.br\/portal\/modelo-de-producao-do-tomate-estimula-exploracao-trabalhista\/"},"modified":"2025-11-03T20:11:04","modified_gmt":"2025-11-03T23:11:04","slug":"modelo-de-producao-do-tomate-estimula-exploracao-trabalhista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoeconomico.com.br\/portal\/modelo-de-producao-do-tomate-estimula-exploracao-trabalhista\/","title":{"rendered":"Modelo de produ\u00e7\u00e3o do tomate estimula explora\u00e7\u00e3o trabalhista"},"content":{"rendered":"<p>Ribeir\u00e3o Branco e Apia\u00ed fazem parte da principal regi\u00e3o produtora de tomate de mesa no pa\u00eds e responderam por metade das caixas do fruto que passaram em 2018 pelo Entreposto S\u00e3o Paulo da Ceagesp, o maior Ceasa e cora\u00e7\u00e3o do abastecimento alimentar da maior regi\u00e3o metropolitana do pa\u00eds.<\/p>\n<p>Foi naquele peda\u00e7o do Vale do Ribeira, no sudoeste paulista, que uma for\u00e7a-tarefa autuou cinco produtores em 2019 por submeter trabalhadores a m\u00e1s condi\u00e7\u00f5es laborais. A precariedade, por\u00e9m, est\u00e1 longe de ser uma marca apenas do local.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/reporterbrasil.org.br\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/tomate_izael_trabalhador_-800x599.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44407\" \/><figcaption>Al\u00e9m do excesso de jornada comum em \u00e9poca de colheita, trabalhadores tamb\u00e9m s\u00e3o expostos a agrot\u00f3xicos sem a utiliza\u00e7\u00e3o de equipamento de prote\u00e7\u00e3o individual (Foto: Arquivo pessoal\/Rep\u00f3rter Brasil) <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>\u201cEsse padr\u00e3o se repete em praticamente todas as regi\u00f5es produtoras\u201d, diz o auditor-fiscal do trabalho Andr\u00e9 Roston, uma das autoridades presentes naquela inspe\u00e7\u00e3o. \u201c\u00c9 uma cultura de ciclo r\u00e1pido e colheita acelerada, com uso bem intensivo de agrot\u00f3xicos. Um cultivo bastante agressivo com o solo, que n\u00e3o permite fazer v\u00e1rias safras no mesmo local\u201d.<\/p>\n<p>Ele relaciona esse fator \u00e0 ocorr\u00eancia frequente do arrendamento, em que o produtor paga para plantar na propriedade de um terceiro. O arrendat\u00e1rio n\u00e3o v\u00ea raz\u00e3o para investir em infraestrutura de refeit\u00f3rio e banheiro, por exemplo, se vai instalar suas lavouras em outra ro\u00e7a no ano seguinte, explica Roston. Quatro dos autuados eram arrendat\u00e1rios, assim como dois flagrados por trabalho escravo em Minas Gerais.<\/p>\n<p>Dos 567 s\u00edtios produtivos nas duas municipalidades, 102 operam em sistema de arrendamento ou parceria, segundo o Instituto de Economia Agr\u00edcola (IEA) e a Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel (CDRS) em Itapeva (SP). O levantamento feito pelos dois \u00f3rg\u00e3os a pedido da <strong>Rep\u00f3rter Brasil<\/strong> mostrou tamb\u00e9m que o tamanho dessas unidades vai de 0,1 a 136 hectares (ha), com m\u00e9dia de 4,7 ha.<\/p>\n<p>Outro integrante da for\u00e7a-tarefa, o procurador Gustavo Rizzo Ricardo, aponta no modelo de remunera\u00e7\u00e3o \u2013 em que o empregado ganha um sal\u00e1rio m\u00ednimo ou pouco mais e um valor extra por produtividade, calculado sobre o n\u00famero de caixas colhidas \u2013 um fator importante para a reincid\u00eancia desses problemas.&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cO trabalhador ou trabalhadora fica respons\u00e1vel por uma quantidade \u2018x\u2019 de p\u00e9s de tomate, acho que 5 ou 6 mil, coloca filho, marido [para dar conta]. Se no final de safra acontece um problema de chuva ou de clima, ele tem que se ativar 12, 14, 16 horas sen\u00e3o perde todo esse complemento de cinco meses\u201d, diz o integrante do Minist\u00e9rio P\u00fablico do Trabalho.<\/p>\n<h1>Jornada pesada<br \/><\/h1>\n<p>\u201cAqui, o trabalho de um contratado vai do plantio at\u00e9 a colheita\u201d, confirma a presidente do Sindicato dos Empregados Rurais de Ribeir\u00e3o Branco e Guapiara, Edna Aparecida da Silva. \u201c\u00c9 muito servi\u00e7o. A pessoa faz v\u00e1rias atividades no mesmo dia: aduba, rega, pulveriza, capina\u201d.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/reporterbrasil.org.br\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/colagem-800x313.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44415\" \/><figcaption>Com a cultura de ciclo r\u00e1pido e colheita acelerada, o arrendat\u00e1rio n\u00e3o investe em infraestrutura de refeit\u00f3rio e banheiro, expondo trabalhadores a condi\u00e7\u00f5es prec\u00e1rias (Fotos: Arquivo pessoal\/Rep\u00f3rter Brasil)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>O excesso de jornada \u00e9 comum, principalmente, na \u00e9poca de colher, comenta ela. \u201cTem gente que sai 4h30 de casa, viaja 50 quil\u00f4metros e trabalha at\u00e9 depois de escurecer. Chega de volta \u00e0 pr\u00f3pria casa 10, 11 da noite, \u00e0s vezes at\u00e9 meia-noite ou 1 da manh\u00e3\u201d.<\/p>\n<p>A planta \u00e9 muito sens\u00edvel a pragas e, segundo a dirigente, a fase final exige tr\u00eas ou quatro pulveriza\u00e7\u00f5es di\u00e1rias \u2013 da\u00ed a import\u00e2ncia dos cuidados para reentrada, uma das irregularidades que custaram autua\u00e7\u00e3o para os produtores. \u00c9 preciso indicar as \u00e1reas onde foi aplicado agrot\u00f3xico, para evitar que algu\u00e9m entre nelas sem equipamento de prote\u00e7\u00e3o antes do prazo seguro.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p>O tomate de mesa \u00e9 cultivado envarado (estaqueado), ou seja, com apoio de varas, muitas vezes com arames e fitilhos para amarrar (em oposi\u00e7\u00e3o ao m\u00e9todo rasteiro, usualmente destinado \u00e0 ind\u00fastria, para molhos e outros produtos).<\/p>\n<h1>Concorr\u00eancia desleal<br \/><\/h1>\n<p>\u201cN\u00e3o \u00e9 s\u00f3 naquela regi\u00e3o que tem problema, e tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 na tomaticultura\u201d, diz o dono da Tomates Mallmann, Jos\u00e9 Nelson Mallmann, que produz no Ribeira e em outros polos. Segundo relata, no cultivo de hortali\u00e7as e frutas em geral h\u00e1 quem aposte em m\u00e1s pr\u00e1ticas para rebaixar os custos.<\/p>\n<p>\u201cTem cara que n\u00e3o fornece EPI [equipamento de prote\u00e7\u00e3o individual] para os trabalhadores, pulveriza com produto qu\u00edmico baratinho que mata passarinho, mata minhoca. A gente, que \u00e9 formal, sofre com a concorr\u00eancia desleal\u201d. A empresa faz parte do Grupo Vegetais Saud\u00e1veis, iniciativa com mais dez integrantes. <br \/><!--nextpage--><\/p>\n<p>\u201cEm todos os segmentos, tem gente que faz bem feito, mas uma minoria que pode prejudicar\u201d, pondera o presidente da Trebeschi, Edson Trebeschi. \u201cS\u00e3o duas realidades. Buscamos certifica\u00e7\u00f5es internacionais para comprovar um produto do bem. Produzir dentro da forma correta n\u00e3o \u00e9 nada mais que nossa obriga\u00e7\u00e3o, mas, quando chega \u00e0 g\u00f4ndola, nosso tomate enfrenta concorrentes com custo de produ\u00e7\u00e3o bem mais baixo\u201d. Ele avalia que os supermercados podem ajudar \u201ca separar o joio do trigo\u201d.<\/p>\n<p>O post <a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/reporterbrasil.org.br\/2020\/04\/modelo-de-producao-do-tomate-estimula-exploracao-trabalhista\/\">Modelo de produ\u00e7\u00e3o do tomate estimula explora\u00e7\u00e3o trabalhista<\/a> apareceu primeiro em <a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/reporterbrasil.org.br\">Rep\u00f3rter Brasil<\/a>.<br \/>\nSource: Reporter Brasil<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Infoeconomico.com.br &#8211; Seu Portal de Not\u00edcias<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ribeir\u00e3o Branco e Apia\u00ed fazem parte da principal regi\u00e3o produtora de tomate de mesa no pa\u00eds e responderam por metade das caixas do fruto que passaram em 2018 pelo Entreposto S\u00e3o Paulo da Ceagesp, o maior Ceasa e cora\u00e7\u00e3o do abastecimento alimentar da maior regi\u00e3o metropolitana do pa\u00eds. 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