![\"\"](\"https:\/\/www.infomoney.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/supermercado-bloomberg.jpg?fit=300%2C200&quality=75&strip=all\")
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Apesar de ser um novo canal, a venda de supermercados por meio de aplicativos de entrega avan\u00e7a rapidamente e j\u00e1 chega a representar entre 5% e 10% da receita de algumas lojas, diz o presidente da Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo, Eduardo Terra.<\/p>\n
Diante desse potencial, apontam especialistas, fica dif\u00edcil para os varejistas evitarem as parcerias com os apps de delivery, mesmo tendo de repassar para um terceiro, a depender da forma como os contratos s\u00e3o negociados, o cora\u00e7\u00e3o do seu neg\u00f3cio: as informa\u00e7\u00f5es de clientes.<\/p>\n
Os dados s\u00e3o uma esp\u00e9cie de “arma secreta do varejo”. Com acesso a eles, muitas vezes por meio de programas de fidelidade, os varejistas conseguem estudar o comportamento do cliente, suas prefer\u00eancias, frequ\u00eancia de compra, formas de pagamento, al\u00e9m de reter informa\u00e7\u00f5es pessoais, o que permite \u00e0s redes se comunicarem diretamente com o consumidor.<\/p>\n
“Essa quest\u00e3o da posse dos dados do cliente \u00e9 fundamental”, refor\u00e7a o economista da Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados (Apas), Thiago Berka.<\/p>\n
A Rappi informa operar com dois tipos de contrato: um que permite o acesso aos dados da compra pelo varejista e outro em que isso n\u00e3o \u00e9 autorizado. J\u00e1 o iFood informa n\u00e3o compartilhar informa\u00e7\u00f5es dos clientes com os supermercados para os quais faz as entregas.<\/p>\n
H\u00e1 um ano trabalhando em parceria com a Rappi, Paula Cardoso, presidente do Carrefour e-Business, faz quest\u00e3o de ter acesso \u00e0s informa\u00e7\u00f5es. “Tenho acesso a quem comprou e o que comprou.”<\/p>\n
No Grupo Big, que testa uma parceria com o iFood, a hist\u00f3ria se repete. “Negociamos o compartilhamento de dados, isso \u00e9 bem costurado”, diz o diretor de planejamento estrat\u00e9gico, Marcelo Rizzi. A chave desse neg\u00f3cio \u00e9 no futuro fazer ofertas personalizadas, acrescenta.<\/p>\n
Para n\u00e3o dividir os dados de clientes com terceiros, o Grupo P\u00e3o de A\u00e7\u00facar (GPA), que trabalhava com a Rappi, comprou em 2018<\/a> uma empresa para fazer as suas entregas, a startup James Delivery, de Curitiba. “Quer\u00edamos ter o controle total da experi\u00eancia do consumidor”, afirma Lucas Ceschin, cofundador da startup, que comanda a opera\u00e7\u00e3o do GPA.<\/p>\n Com uma \u00fanica loja na Vila dos Rem\u00e9dios, zona oeste de S\u00e3o Paulo, o Supermercado Castanha, que vende pelo iFood e pela Rappi, n\u00e3o teve alternativa. “No meu caso, o dado \u00e9 deles (aplicativos), o que n\u00e3o \u00e9 bom para a gente, mas \u00e9 do neg\u00f3cio”, diz Shirlei Castanha, diretora da empresa, que funciona h\u00e1 48 anos. Filha de Walter, um dos fundadores, ela afirma que viu nos aplicativos de entrega uma sa\u00edda para recuperar a receita. “Fomos a primeira loja de S\u00e3o Paulo a trabalhar com o iFood”, diz. A parceria come\u00e7ou em junho de 2019. Segundo ela, desde outubro o faturamento desse canal tem dobrado a cada m\u00eas.<\/p>\n Como apenas duas empresas dividem o mercado de entregas r\u00e1pidas em grande escala, Berka, da Apas, adverte sobre a relev\u00e2ncia que essas companhias ganham na hora de fechar as negocia\u00e7\u00f5es com os supermercados. Segundo o economista, h\u00e1 risco de se repetir o que houve no passado, quando duas empresas administravam as maquininhas de cart\u00e3o de cr\u00e9dito e determinavam as taxas cobradas para os lojistas.<\/p>\n Tanto iFood e Rappi como os supermercados n\u00e3o revelam as taxas cobradas para incluir os produtos nos aplicativos de entregas, mas o Estado apurou que elas podem variar entre 8% e 12% sobre o valor da venda.<\/p>\n As vendas de alimentos, bebidas e produtos de higiene e limpeza e os aplicativos de entrega s\u00e3o as novas frentes de crescimento do com\u00e9rcio online. “Os aplicativos t\u00eam efeito multiplicador e eles est\u00e3o ajudando a popularizar o e-commerce”, afirma Carlos Coutinho, s\u00f3cio da consultoria PwC Brasil.<\/p>\n Quando o consumidor tem uma experi\u00eancia boa num aplicativo de entrega, por exemplo, ele aprende a us\u00e1-lo e passa a fazer compras por esse meio tamb\u00e9m, argumenta o consultor. Esse aprendizado explica, em boa parte, porque \u00e9 crescente o fechamento do n\u00famero de parcerias entre aplicativos de entregas, como iFood e Rappi, e os supermercados.<\/p>\n “O alimento agora \u00e9 uma fronteira a ser explorada no varejo online, toda a parte de vendas de n\u00e3o alimentos por esse canal se desenvolveu mais r\u00e1pido”, afirma a CEO do Carrefour e-Business, Paula Cardoso. Ela acredita que o potencial de crescimento de vendas de alimentos \u00e9 muito grande, apesar de hoje representar muito pouco das vendas do e-commerce.<\/p>\n Da receita do varejo online, os itens de supermercado responderam por 2,5% no acumulado em 12 meses at\u00e9 outubro de 2019, segundo a consultoria Ebit-Nielsen.<\/p>\n Pesquisa da Kantar, especializada em auditar o consumo nos domic\u00edlios, mostra que as vendas de alimentos e produtos de higiene e limpeza cresceram no Brasil quase seis vezes mais no varejo online comparado com o avan\u00e7o registrado nas vendas que englobam lojas f\u00edsicas e virtuais para esses produtos. O per\u00edodo analisado foi julho de 2018 a junho de 2019.<\/p>\n Seja s\u00f3cio das maiores empresas da Bolsa sem pagar corretagem. 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