{"id":15184,"date":"2019-01-08T10:35:09","date_gmt":"2019-01-08T12:35:09","guid":{"rendered":"http:\/\/infoeconomico.com.br\/portal\/limites-de-gorduras-acucares-e-sodio-nos-alimentos-poderao-ser-fixados-em-lei\/"},"modified":"2019-01-08T10:35:09","modified_gmt":"2019-01-08T12:35:09","slug":"limites-de-gorduras-acucares-e-sodio-nos-alimentos-poderao-ser-fixados-em-lei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoeconomico.com.br\/portal\/limites-de-gorduras-acucares-e-sodio-nos-alimentos-poderao-ser-fixados-em-lei\/","title":{"rendered":"Limites de gorduras, a\u00e7\u00facares e s\u00f3dio nos alimentos poder\u00e3o ser fixados em lei"},"content":{"rendered":"

Os alimentos industrializados poder\u00e3o sofrer restri\u00e7\u00f5es em sua composi\u00e7\u00e3o visando a melhoria da sa\u00fade dos consumidores. Tramita no Senado um projeto que fixa limites m\u00e1ximos de gorduras, a\u00e7\u00facares e s\u00f3dio contidos nesses produtos. A mat\u00e9ria (PLS 532\/2018<\/a>) aguarda recebimento de emendas na Comiss\u00e3o de Assuntos Sociais (CAS).<\/p>\n

Pelo texto, de autoria do senador Ata\u00eddes Oliveira (PSDB-TO), achocolatados, biscoitos recheados, misturas para bolo, produtos l\u00e1cteos e bebidas a\u00e7ucaradas, por exemplo, sofreriam mudan\u00e7as durante o processo de produ\u00e7\u00e3o para reduzir a grande quantidade de a\u00e7\u00facares que armazenam.<\/p>\n

A proposta estabelece a quantidade m\u00e1xima permitida dessas subst\u00e2ncias nos alimentos industrializados e visa melhorar a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o dos brasileiros e diminuir os \u00edndices de obesidade, diabetes, hipertens\u00e3o e outras doen\u00e7as causadas pela m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o. O Brasil consome 50% a mais de a\u00e7\u00facar do que o recomendado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) e quase o dobro da quantidade recomendada de sal, o que colabora para o aumento de doen\u00e7as.<\/p>\n

Sa\u00fade<\/strong><\/h3>\n

Na justificativa do projeto, o autor argumenta que a frequ\u00eancia de excesso de peso na popula\u00e7\u00e3o \u00e9 de 54%, sendo maior entre homens (57,3%) do que entre as mulheres (51,2%). Quando o assunto \u00e9 hipertens\u00e3o arterial, a frequ\u00eancia do diagn\u00f3stico m\u00e9dico \u00e9 de 24,3%, sendo maior em mulheres (26,4%) do que em homens (21,7%). Em rela\u00e7\u00e3o ao diabetes, a frequ\u00eancia \u00e9 de 7,6% entre os brasileiros, sem distin\u00e7\u00e3o entre os sexos. Os dados s\u00e3o da Vigil\u00e2ncia de Fatores de Risco e Prote\u00e7\u00e3o para Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas por Inqu\u00e9rito Telef\u00f4nico (Vigitel), implantado pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade em 2006.<\/p>\n

Em novembro de 2018, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade assinou acordo com a ind\u00fastria aliment\u00edcia brasileira para reduzir, at\u00e9 2022, o consumo de a\u00e7\u00facar no pa\u00eds, que atualmente chega a 144 mil toneladas. Com a iniciativa, o Brasil se torna um dos primeiros pa\u00edses do mundo a buscar a redu\u00e7\u00e3o no consumo de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

O acordo segue o mesmo par\u00e2metro utilizado para a redu\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio, assinado em 2017, que, segundo o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, conseguiu retirar mais de 17 mil toneladas dos alimentos processados em quatro anos. O foco inicial foi voltado para p\u00e3es, massas instant\u00e2neas e bisnaguinhas.<\/p>\n

Segundo a OMS, as doen\u00e7as n\u00e3o transmiss\u00edveis como obesidade, hipertens\u00e3o e diabetes, por exemplo, s\u00e3o respons\u00e1veis pela maior parte das mortes em escala global; em 2012 levaram a \u00f3bito cerca de 38 milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo, cerca de 68% do n\u00famero total de mortos naquele ano.<\/p>\n

Fatores que contribuem para a prolifera\u00e7\u00e3o dessas doen\u00e7as s\u00e3o a falta de exerc\u00edcios f\u00edsicos e a m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Outros projetos <\/span><\/strong><\/h3>\n

Tramitam no Senado Federal outros projetos relacionados a mat\u00e9ria, como por exemplo o PLS 392\/2018<\/a>, proposto pelo senador Paulo Bauer (PSDB-SC), que altera a lei de normas b\u00e1sicas sobre alimentos, determinando que os r\u00f3tulos dos alimentos venham com a indica\u00e7\u00e3o de alto teor de s\u00f3dio. O projeto tamb\u00e9m tramita na Comiss\u00e3o de Assuntos Sociais.<\/p>\n

Fernando Alves com supervis\u00e3o de Patr\u00edcia Oliveira<\/i><\/p>\n

Fonte: Senado Noticias Gerais<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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